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Cómo hacer un estilo antiguo de la manera correcta

Ingredientes para hacer la bebida Old Fashioned

¿Eres un cervecero que busca expandir tus horizontes en el mundo de los cócteles? ¿Quizás esté buscando clasificar sus pedidos de bebidas cuando sale a una cita, en un restaurante elegante o cuando está entreteniendo en casa? Conozco el sentimiento.


No hace mucho decidí empezar a explorar el mundo de la coctelería. Disfruto de una cerveza helada tanto como cualquier otro chico, pero hay momentos en los que simplemente quieres algo diferente. Para mí, este sentimiento fue el catalizador para mirar más allá de la cerveza y los licores.

Uno de los cócteles más clásicos y atemporales es el Old Fashioned. Esta bebida, que se remonta a mucho antes de los días previos a la prohibición, existe desde hace bastante tiempo. Lo tenían nuestros padres y nuestros padres, para mí, beber una bebida pasada de moda se siente como hacer un viaje en el tiempo.

Con ese fin, esto marcará el comienzo de una serie de publicaciones orientadas a enseñarte cómo hacer algunos cócteles básicos pero clásicos en casa. Estas publicaciones también deberían darte algunas ideas de bebidas para cuando salgas con la dama en un antro elegante y quieras beber algo que se vea tan bien como tu cita.


Ingredientes para hacer un anticuado

Lo que necesitarás:



  • 2 onzas. Whisky (prefiero el bourbon pero el centeno funciona igual de bien)
  • 2-3 pizcas de amargo de naranja (tradicionalmente Angostora)
  • 1/4 - 1/2 oz. jarabe simple (partes iguales de azúcar y agua, hágalo usted mismo mezclándolos)
  • Una naranja (para la piel)
  • Hielo
  • Cereza Luxardo (opcional)
  • Un vaso (preferiblemente un vaso bajo, similar al que ves aquí)

Hacer esta bebida es increíblemente fácil y tendrá un sabor fantástico siempre que tenga los ingredientes adecuados. Manténgase alejado de los jarabes artificiales o cualquier cosa muy procesada. Mantenlo simple, fresco y no te equivocarás.


Cómo hacer tu pasada de moda

Agregue su jarabe simple y amargos a un vaso y revuelva rápidamente. Vierta su bourbon y agregue uno o dos cubitos de hielo grandes. Afeite una cáscara de su naranja y úsela para cepillar suavemente el borde de su vaso antes de dejarlo caer.

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Anticuado

Si tiene una cereza marrasquino, siéntase libre de dejarla caer en este punto. Si está pensando en dejar caer una de esas cerezas rojas de semáforo del supermercado en, ponlo de nuevo en el frasco . Si va a agregar uno, gaste un poco más de dinero y obtenga un frasco de cerezas Luxardo. De lo contrario, vaya sin. Será igual de bueno, además me lo agradecerás más tarde cuando no sepa como si estuvieras comiendo un trozo de plástico rojo en el fondo de tu delicioso a la antigua.


Eso es todo, has terminado. Ahora siéntese, disfrute y piense en tiempos más simples.